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  • 芜湖海螺国际大酒店举办餐饮服务技能大赛
  • 发布日期:2015年4月24日
  • 作者:管理科
  • 点击量:16870
  •   为切实提高员工业务技能水平,丰富员工的文化生活,提升酒店餐饮服务品质,营造良好的学习和工作氛围。芜湖海螺国际大酒店经过长达一个月的精心准备,于2015年4月22日在酒店北海厅举办了餐饮专业服务技能大赛。

      大赛共设置八个比赛项目:中、西餐摆台;案板刀工;菜肴盘饰;面点操作;蛋糕裱花;日式寿司。共有60名员工参加了此次比赛,比赛现场气氛紧张激烈,每位选手都展现出了良好的精神面貌和专业的职业素养。

      整场比赛精彩纷呈,高潮不断。中、西式摆台台面整齐美观,让人赏心悦目;案板刀工精准,让人惊叹不已;菜肴盘饰推陈出新,让人目不暇接。各项比赛的陆续开展将整个赛场气氛慢慢的推向了顶峰。在选手们精彩表现的同时,大赛也同时进行了酒店专业知识有奖竞答,现场气氛活跃。

      此次大赛不仅展现了员工风采,提升了专业技能,更营造了健康、快乐、活泼、向上的良性工作氛围。

     

     

  • 来源:芜湖市旅游局