• 弋江羊肉

  • ◆简介
      弋江羊肉有着100多年的历史,风味鲜美,物美价廉,深受广大群众的喜爱,可谓家喻户晓。羊肉性温味甘,益肾壮阳,强筋健骨。
    ◆做法
      选本地嫩一些的鲜山羊肉,切成大块与杂碎放入热水锅中用急火烧开,顶出血气脏味,撇去浮沫,再切成小块后加凉水,再加葱姜等佐料炖熬,待羊肉八成熟时加入精盐、冰糖、辣椒、酱油,烧好盛盆时加入味精、香菜。  
    ◆营养价值
      羊肉性温味甘,入脾胃心肾功能,温经补血,益肾壮阳,强精壮骨,弋江羊肉的做法就是保留了羊肉的全部精华。

    ◆推荐商家

      何记弋江羊肉馆

      地址:赭山西路23-9号(赭山影城对面)

      电话:0553-5019079

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