• 原汤牛腱

  • ◆做法
      1、先将牛腱焯去血水放入事先准备好的卤桶中
      2、卤制9成熟捞出切片备用
      3、起锅放入牛骨汤加孜然粉,咖喱油等调味烧开,放入牛腱片
      4、烧开到砂锅中撒上大蒜叶,即可装盘(砂锅中放娃娃菜垫底)

    ◆口感

      软、复合味较浓,有一定咬劲

    ◆营养价值

      有促价胶原蛋白,富含一定维生素、氨基酸

    ◆推荐商家

      芜湖中央城大酒店

      地址:芜湖市大工山路38号

      订餐电话:0553-2711777

     

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