• 芜湖美食
  • 八角卤鹅

    八角卤鹅

    八角卤鹅是沈巷镇八角村鲁家祖传老卤结合现代人口味,取用本地散养家鹅,精心加工制作,深受本地及周边地区老百姓喜爱。不仅在本地及芜湖市区零售,还生产真空包装系列产品,方便游客购买携带。

     

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  • 红皮烤鸭

    红皮烤鸭

    芜湖红皮烤鸭,是一道色香味俱全、家喻户晓的传统名菜,在芜湖受众面极广,口碑好,有历史渊源,传承三百年,属于徽菜系。此菜鸭子金黄里透着红,脆而不酥,微酸甜,入口既化。晓马鸭店的“芜湖红白鸭”荣获”“安徽省地标美食”、“安徽省著名小吃”

     

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  • 奎湖漂鱼

    奎湖漂鱼

    奎湖漂鱼,南陵“四大名吃”之一,以其肉质细腻、味道独特、汤汁鲜美而备受食客青睐,最负盛名。该菜肴选取奎潭湖产鲜活3斤左右奎湖鳙鱼,用奎潭湖甘甜湖水烹制而成,"湖水烧湖鱼",风味更为独特。奎湖漂鱼有红白汤两种做法,红汤甜辣,白汤鲜嫩,与一般鱼头锅仔不同的是,漂鱼的鱼块不是整块的鱼头,而是片成多块,这样更容易入味,肉质更加细腻鲜美。

     

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  • 龙湖鱼头捞玉面

    龙湖鱼头捞玉面

    “龙窝湖,地处长江下游南岸,正常水位面积约10500亩,丰水期水面达2万亩,现为芜湖市最大的无公害及绿色水产品生产养殖基地,龙窝湖水面宽阔,水草丰茂,水质清新,所有水产品都是利用湖内天然饵料,自然生长,搭配自制玉面,(纯蛋液制作,不添加水及任何添加剂,)鱼汤鲜美浓郁,玉面Q弹爽口,营养丰富。是不得不吃的一道特色美食菜肴。

     

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